Sucht ihr etwas, das gut schmeckt, schnell geht und sättigt? Dann ist ein Brotsalat genau das richtige für euch 😉 Hierfür könnt ihr sowohl frisches als auch älteres Brot verwenden 👍
Das Originalrezept kommt aus der Toskana und ist eine Zusammensetzung aus dem Wort „Pane“ (Brot) und „Zanella“ (tiefe Schüssel). Buon Appetito – so holt ihr euch Italien nach Hause!
Zutaten:
- 3-4 Oliven Stängerl oder Brot nach Wahl
- 5 große Tomaten
- 1 rote Zwiebel
- 1 Gurke
- 1/2 Bund frischer Basilikum
- Olivenöl zum Anbraten
Dressing
- 3-4 EL Oliven-Öl
- 3-4 EL Balsamico
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- etwas Oregano
Zubereitung
Die Zwiebel in feine Scheiben schneiden, Tomaten und Gurken jeweils vierteln, das Brot in kleine Stückchen schneiden und in einer heißen Pfanne mit etwas Öl knusprig anbraten. Nun alle Zutaten in eine Schüssel geben und zu guter Letzt mit Basilikum, Öl, Balsamico, Salz, Pfeffer und Oregano vermischen. Molto facile 😋
Zutaten
Salat
- 500 g Brot
- 5 Stk. Tomaten
- 1 Stk. Rote Zwiebel
- 1 Stk. Gurke
- 1/2 Bund Basilikum
Dressing
- 4 EL Olivenöl
- 4 EL Balsamico
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Prise Oregano
Anleitung
- Die Zwiebel in feine Scheiben schneiden, Tomaten und Gurken jeweils vierteln.
- Das Brot in kleine Stückchen schneiden und in einer heißen Pfanne mit etwas Öl knusprig anbraten.
- Nun alle Zutaten in eine Schüssel geben und zu guter Letzt mit Basilikum, Öl, Balsamico, Salz, Pfeffer und Oregano vermischen. Molto facile
Nährwerte
Die Nährwerte werden automatisch berechnet und sollten zur Schätzung dienen.
