An alle Pralinen-, Schokolade- und Keksliebhaber! Dieses Rezept ist einfach, schnell und unglaublich lecker! Spekulatius Pralinen sind ein ideales Mitbringsel zu jeder Weihnachtsfeier … wenn sie nicht vorher schon vernascht wurden 😋
Zutaten-Pralinen:
- 200g vegane Spekulatius Kekse bröselig
- 50g geriebene Haselnüsse
- 200ml Soja-Milch
- 400 g Kochschokolade
- 80 g Nougat (optional dazu)
- 1 Prise Salz
Zutaten-Dekoration:
- 50g Spekulatius zerbröselt
- 50g gerieben Haselnüsse
- 1 Pkg. Vanillezucker
Zubereitung:
Zunächst alle Kekse ganz bröselig mahlen (entweder mit einer Küchenmaschine oder die Kekse in einem Gefrierbeutel mit dem Nudelholz zerklopfen).
Dekor:
In einer Schüssel 50g der bröseligen Kekse, 50g Haselnüsse und den Vanillezucker vermischen.
Pralinen:
In einer Schüssel alle trockenen Zutaten (Brösel, Nüsse, Salz) vermischen. Die Kochschokolade langsam in einem Topf (oder Mikrowelle) mit der Soja-Milch schmelzen (optional das Nougat dazu), bis sie flüssig ist. Die flüssige Schokolade dann in die Schüssel mit den restlichen Zutaten gießen. Alles gut verrühren und mischen bis eine sämige Masse entsteht.
Die Masse nun zu Kügelchen formen.
Die Kügelchen dann in der Dekor-Mischung wälzen.
Voilà ein ratz-fatz herrliches Rezept für vegane Pralinen.
Andere leckere Plätzchen Rezepte findet ihr hier:
Vegane Spekulatius Pralinen
Zutaten
- 250 g Spekulatius Kekse
- 100 g Haselnüsse
- 400 g Kochschokolade
- 80 g veganes Nougat (optional)
- 200 ml Soja-Milch
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 1 Prise Salz
Anleitung
- Zunächst alles Kekse ganz bröselig mahlen (entweder mit einer Küchenmaschine oder die Kekse in einem Gefrierbeutel und Nudelholz zerklopfen).
Dekor
- In einer Schüssel 50g Gramm der bröseligen Kekse, 50g Haselnüsse und den Vanillezucker vermischen.
Pralinen
- In einer Schüssel alle trockenen Zutaten (Brösel, Nüsse, Salz) vermischen. Die Kochschokolade langsam in einem Topf (oder Mikrowelle) mit der Soja-Milch schmelzen (optional das Nougat dazu), bis sie flüssig ist. Die flüssige Schokolade dann in die Schüssel mit den restlichen Zutaten gießen. Alles gut verrühren und mischen bis eine sämige Masse entsteht.
- Die Masse nun zu Kügelchen formen. Die Kügelchen dann in der Dekor-Mischung wälzen. Voilà ein ratz-fatz herrliches Rezept für vegane Pralinen.
Nährwerte
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