Best American Cheesecake

Ein All-Time-Klassiker und jetzt endlich auch vegan ohne Abstriche ­čśë ! Ich habe so lange herum experimentiert und ausprobiert und bin sehr happy mit euch dieses Rezept zu teilen ­čśő Alles was ihr braucht ist etwas Geduld was Back- und K├╝hlzeit betrifft ­čśë

Zutaten Boden:

Zutaten F├╝llung:

  • 600g Veganer Frischk├Ąse von Violife oder SimplyV
  • 200g Veganer Topfen oder Joghurt
  • 400g Veganer Schlagobers
  • 180g Zucker
  • 1TL Zitronenzest oder Abrieb
  • 2EL Zitronensaft
  • 1/2TL Vanille-Pulver
  • 2 Pkg. Vanillezucker
  • 8EL Speisest├Ąrke
Cheesecake Heaven

Zubereitung:

Das Backrohr auf 160C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Kekse zu Br├Âseln hacken (im Mixer oder mit Gefrierbeutel und Nudelholz). Die Br├Âsel mit der geschmolzenen Butter, Salz und Zucker vermengen. In eine mit Backpapier ausgelegte Springform pressen.

Creme: Alle Zutaten in einer gro├čen R├╝hrsch├╝ssel zu einer homogenen Masse mixen. Nun die Form mit Alu-Folie umh├╝llen, dann die Creme in die Springform (18er) f├╝llen und auf ein Blech stellen, das mit Wasser bedeckt ist.

Der Kuchen wir nun f├╝r 1h gebacken. Nach der Backzeit die Ofent├╝r einen Spalt ├Âffnen, das Backrohr ausschalten und 1h langsam ausk├╝hlen lassen. Nun den Kuchen vom Blech nehmen und am besten ├╝ber Nacht im K├╝hlschrank fest werden lassen.

Lasst es euch schmecken ­čśő !

Schneller weg-gefuttert als gebacken
Veganer K├Ąsekuchen, Cheesecake

American Cheesecake Vegan

Laura’s Treat
Vorbereitungszeit 20 Min.
Zubereitungszeit 1 Std.
K├╝hlzeit 1 d
Arbeitszeit 1 d 1 Std. 20 Min.
Gericht Nachspeise
Portionen 1 Cake
Kalorien 3374 kcal

Zutaten
  

  • 1 Pkg. Vegane Kekse
  • 90 g Vegane Butter
  • 1 Prise Salz
  • 600 g Veganer Frischk├Ąse
  • 200 g Veganer Topfen
  • 400 g Veganer Schlagobers
  • 180 g Zucker
  • 1 TL Zitronenzest
  • 2 EL Zitronensaft
  • 1/2 TL Vanillepulver
  • 2 Pkg. Vanillezucker
  • 8 EL Speisest├Ąrke

Anleitung

Torten-Boden

  • Die Kekse zu Br├Âseln hacken (im Mixer oder mit Gefrierbeutel und Nudelholz).
  • Die Br├Âsel mit der geschmolzenen Butter, Salz und Zucker vermengen. In eine mit Backpapier ausgelegte Springform pressen.

Cheesecake-F├╝llung

  • Das Backrohr auf 160┬░C Ober-/Unterhitze vorheizen.┬á
  • Alle Zutaten in einer gro├čen R├╝hrsch├╝ssel zu einer homogenen Masse mixen. Nun die Form mit Alu-Folie umh├╝llen, dann die Creme in die Springform (18er) f├╝llen und auf ein Blech stellen, das mit Wasser bedeckt ist.
  • Der Kuchennun f├╝r 1h gebacken. Nach der Backzeit die Ofent├╝r einen Spalt ├Âffnen, das Backrohr ausschalten und 1h langsam ausk├╝hlen lassen. Nun den Kuchen vom Blech nehmen und am besten ├╝ber Nacht im K├╝hlschrank fest werden lassen.

N├Ąhrwerte

Calories: 3374kcalCarbohydrates: 229gProtein: 36gFat: 264gSaturated Fat: 131gCholesterol: 660mgSodium: 2903mgPotassium: 828mgSugar: 215gVitamin A: 11495IUVitamin C: 1mgCalcium: 588mgIron: 2mg

Die N├Ąhrwerte werden automatisch berechnet und sollten zur Sch├Ątzung dienen.