Das Backrohr auf 180° Umluft vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen.
Den Blätterteig ausrollen. Nun den Blätterteig in der Mitte einmal der Länge nach durchschneiden und den jeweils von oben nach unten 9 Streifen schneiden. Insgesamt solltet ihr dann 18 Mini-Streifen haben. Nun die Streifen auf Mini-Schaumroll-Formen wickeln. Die Röllchen aufs Backblech legen und für ca. 15 min backen, bis sie leicht goldbraun sind.
Die Röllchen auf der Form auskühlen lassen und in der Zwischenzeit die Creme zubereiten. Die Creme ganz einfach nach Packungsanleitung zubereiten (gelingsicher!) und den Sahnesteif (auch nach Anleitung) hinzufügen .
Nun die ausgekühlten Röllchen sachte von der Form lösen, die Creme in einen Spritzbeutel füllen und die Röllchen damit füllen. Anschließend könnt ihr die Röllchen pur, mit Staubzucker oder etwas geschmolzener Kochschokolade servieren.