Schon mal eure eigene Pflanzenmilch gemacht? Nein?
Na dann wird es höchste Zeit, dass ihr es mal ausprobiert 😉
Ich zeige euch hier ein Basic-Rezept für eine Hafermilch.
Sie schmeckt super im Müsli oder Café oder als cremige Zugabe in einer Suppe.
Zutaten:
- 100g Haferflocken
- ca. 400ml Wasser
- ½ TL Vanille Pulver
- Prise Salz
- 2 Datteln zum süßen
Die Haferflocken mit den restlichen Zutaten in einem Hochleistungsmixer mixen, bis eine ganz cremige Flüssigkeit entsteht.
Nun die Flüssigkeit durch einen Nussmilchbeutel, am besten über einer Schüssel, drücken. Achtung hier benötigt ihr etwas Kraft in den Händen, um die ganze Flüssigkeit raus zu bekommen.
Kann eine kleine Kraftanstrengung and Patzerei werden 😉
Wer keinen Nussbeutel hat, kann diesen Schritt auch auslassen, dann ist die Milch eben etwas sehmiger.
Jetzt die Milch in eine saubere (sterile) Glas-Flasche umfüllen. Sollte euch die Milch zu dick sein könnt ihr gerne noch etwas Wasser hinzufügen, so wie es euch schmeckt.
Die Hafermilch ist ca. 4 Tage im Kühlschrank haltbar.
Egal ob zum Müsli oder zum Chai-Tee, diese Milch passt super dazu und schmeckt lecker cremig.
Hafermilch
Zutaten
- 100 g Haferflocken
- 400 ml Wasser
- 1/2 TL Vanille
- 1 Prise Salz
- 2 Stk. Datteln
Anleitung
- Die Haferflocken mit den restlichen Zutaten in einem Hochleistungsmixer mixen, bis eine ganz cremige Flüssigkeit entsteht.
- Nun die Flüssigkeit durch einen Nussmilchbeutel, am besten über einer Schüssel, drücken. Hier benötigt man etwas Kraft in den Händen, um die ganze Flüssigkeit raus zu bekommen. Wer keinen Nussbeutel hat, kann diesen Schritt auch auslassen, dann ist die Milch eben etwas sämiger. Sollte euch die Milch zu dick kann man noch etwas Wasser hinzufügen.Dann die Milch in eine saubere (sterile) Glas-Flasche umfüllen.
Nährwerte
Die Nährwerte werden automatisch berechnet und sollten zur Schätzung dienen.
